"… Le Diestro construit autour de lui une forteresse d'acier et de mathématiques… "
Sébastien Romagnan enseigne à Annemasse un style d'escrime historique nommée Destreza, autrefois apanage des seuls gentilhommes de la noblesse espagnole, dont il est aujourd'hui l'un des rares spécialistes en France.
Il est aussi l'auteur et l'éditeur de plusieurs ouvrages sur sa discipline.